A cerveja:

A Fog Breaker IPA se destaca com seu aroma nitidamente frutado e sabor assertivo com amargor equilibrado. Aromas intensos de abacaxi maduro, melão e pinho resinoso são derivados de óleos essenciais em lúpulos Citra Cryo, bem como em lúpulos inteiros Denali e Cascade.

São Francisco tem muitas coisas incríveis a seu favor. A Baía. As colinas. A cultura. Mas o tempo? Bem, essa é outra história. Mais dias do que não, a cidade está envolta em uma névoa que se tornou tão familiar aqui entre os residentes que até lhe demos um nome - Karl. E, embora sempre tenhamos um fraquinho por Karl, ficamos muito felizes por nossa cervejaria ficar na base de Potrero Hill, um dos lugares mais ensolarados aqui em São Francisco.

Inspirados por nossa localização anti-nevoeiro, estamos reprimindo esse brilho do sol em nosso Fog Breaker IPA. Estourando com pinheiros frescos e lúpulos tropicais suculentos, esta cerveja é uma versão crocante, refrescante e (principalmente) sem neblina em um IPA de São Francisco.

Fog Breaker IPA, com seu aroma frutado distinto e sabor assertivamente amargo, é uma adição lupulada, mas crocante e refrescante ao portfólio da Anchor. Seus aromas intensos de abacaxi maduro, melão e pinho resinoso são derivados de óleos essenciais no lúpulo Citra Cryo, bem como no lúpulo Denali e Cascade de cone inteiro. Produzido com trigo maltado e malte claro de 2 fileiras, o amargor do IPA é ligeiramente contrabalançado com notas de sabores leves de malte de biscoito e uma sensação suave efervescente na boca. A inspiração ensolarada por trás do Fog Breaker IPA é evidente em sua aparência - um corpo dourado e brilhante com uma cremosa cabeça duradoura. É uma bebida fresca, que mata a sede, que dá um toque de São Francisco a um IPA americano.

A Cervejaria:

A Anchor é a primeira cervejaria artesanal dos EUA e sua data de fundação remonta à época da Corrida do Ouro, tempo em que o alemão Gottlieb Brekle chegou à Califórnia com sua família. Até hoje não se sabe exatamente o porquê do nome Anchor – provavelmente uma alusão à intensa vida portuária da região. É uma cervejaria que, como uma fênix, sempre renasce, resistindo aos caprichos da roda da fortuna. Passou pelo grande terremoto de São Francisco de 1906, pela Lei Seca dos anos 20 e chegou aos dias de hoje liderando um movimento revolucionário nos EUA – o renascimento das craft beers, ou cervejas artesanais. A Anchor Brewing é a pedra fundamental desse movimento, sendo, até hoje, uma das mais respeitadas e autênticas micro-cervejarias do país. Um brinde à tradição e à renovação!